العاصفة السلبية

2025-06-01 23:24دمشق

تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالنكهاتالتيتُحبهاالعائلاتالعربية.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالوقت،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلخطوةبخطوة،معبعضالنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

المكوناتاللازمة

لتحضيرطبقاللحمةبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلمتوسطةالحجممقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
• ربعكوبمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير

1. تحضيراللحم:اغسليقطعاللحمجيدًاوجففيهابمنشفةورقية.يُفضلاستخداملحمخاليمنالدهونلنتيجةصحيةأكثر.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

2. تقليبالبصل:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

3. إضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسإلىالبصلوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.ثمأضيفيالكمونوالكزبرةالناشفةوالفلفلالأسودوالملحوقلبيجيدًا.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

4. إضافةاللحم:ضعيقطعاللحمفيالقدروقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

5. إضافةمعجونالطماطموالماء:أضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعًا،ثمصبيالماءالساخنواتركيالخليطيغلي.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

6. الطهيعلىنارهادئة:خففيالناروغطيالقدر،واتركياللحمةتنضجلمدة45دقيقةإلىساعة،معالتحريكمنحينلآخرحتىلاتلتصق.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

7. التقديم:بعدأنتنضجاللحمةوتصبحطرية،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهامعالأرزأوالخبزالعربيالساخن.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتِتفضلينصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةالماءقليلًا.
• يُفضلاستخداملحمالعجلأولحمالخروفإذاكنتِتبحثينعننكهةأقوى.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذمناللحمةبالبصليُرضيجميعأفرادالعائلة.جربيالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!

طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير